Bolo de cenoura: a receita que não pode faltar na sua cozinha

O bolo de cenoura é um clássico da culinária brasileira e um dos bolos mais populares em todo o mundo. Com sua massa fofinha e sabor único, é uma sobremesa que agrada a todos os paladares.

Se você quer aprender como preparar um bolo de cenoura delicioso, siga esta receita fácil e rápida:

Ingredientes:

3 cenouras médias
3 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
Descasque e pique as cenouras em pedaços pequenos. Coloque-as em um liquidificador ou processador, adicione os ovos e o óleo, e bata até obter uma mistura homogênea.
Em uma tigela, misture o açúcar e a farinha de trigo. Adicione a mistura de cenoura e ovos e mexa bem.
Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que o bolo esteja assado (para verificar, faça o teste do palito: espete um palito no centro do bolo, e se ele sair limpo, o bolo está pronto).
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Para completar esta receita veja como fazer a cobertura para bolo de cenoura.

Pronto! Agora você pode saborear um delicioso bolo de cenoura caseiro, que certamente fará sucesso entre seus amigos e familiares. Para dar um toque especial, você pode adicionar uma cobertura de chocolate ou uma calda de açúcar.

O bolo de cenoura é uma receita versátil e pode ser servido em diferentes ocasiões, desde um café da manhã até uma sobremesa em um jantar especial. Experimente diferentes variações, como adicionar nozes ou passas na massa, e crie seu próprio bolo de cenoura exclusivo.

Gostou da receita? Compartilhe com seus amigos e familiares, e não se esqueça de deixar seu comentário abaixo contando sua experiência ao preparar esse delicioso bolo de cenoura!

Veja também uma receita de bolo de chocolate.

Confira mais receitas de bolo.