Cobertura de chocolate para bolo de cenoura: sabor irresistível e fácil de fazer
A cobertura é um elemento fundamental para deixar o bolo de cenoura ainda mais saboroso e irresistível. E, se você quer surpreender seus convidados com uma opção deliciosa e fácil de fazer, experimente a cobertura de chocolate a seguir:
Ingredientes:
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- Granulado para decorar
Modo de preparo:
- Em um recipiente próprio para micro-ondas, derreta o chocolate meio amargo em potência média por 2 minutos, mexendo na metade do tempo.
Se você não tem um micro-ondas ou prefere derreter o chocolate de outra maneira, não se preocupe! Você pode derreter o chocolate em banho-maria, de forma simples e segura. Veja como:
- Encha uma panela com água e leve ao fogo para aquecer.
- Quando a água começar a ferver, abaixe o fogo e coloque uma tigela de vidro resistente ou inox por cima da panela, sem encostar na água.
- Adicione o chocolate picado na tigela e mexa constantemente com uma espátula até que derreta por completo.
- Desligue o fogo e retire a tigela da panela com cuidado, usando um pano de prato para evitar queimaduras.
- Adicione o creme de leite e a manteiga sem sal, e misture bem até que a cobertura esteja homogênea.
- Despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo de cenoura já frio, e distribua uniformemente com a ajuda de uma espátula.
- Decore com granulado ou raspas de chocolate, e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Essa cobertura de chocolate é perfeita para acompanhar o bolo de cenoura, pois combina perfeitamente com o sabor adocicado da cenoura e deixa o bolo ainda mais gostoso e atraente. E o melhor de tudo é que essa receita é muito fácil e rápida de fazer, e pode ser usada em outras sobremesas também.
Experimente essa deliciosa cobertura de chocolate para bolo de cenoura e surpreenda seus convidados com um sabor incrível e uma apresentação irresistível. Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares, e não se esqueça de deixar seu comentário abaixo contando sua experiência ao preparar essa deliciosa cobertura!
Foto de Pavel Subbotin na Unsplash